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膠原蛋白分子量越小肯定越易吸收 不容質疑

時間:2011-05-03 來源:轉載 作者:轉載

  膠原蛋白分子量越小越容易被吸收,這是眾所周知的常理。但有的商家都宣稱,分子量太小就成了氨基酸。專家指出,這純屬胡說八道。只要是膠原蛋白,肯定是分子量越小越容易被吸收。因為分子量小于1000道爾頓時,它仍然是膠原蛋白,而不是有人鼓吹的是普通的氨基酸。


  專家介紹,所有的生物,從最簡單的病毒到的人類,它們千變萬化的蛋白質都是由相同的20多種氨基酸組成,這20余種氨基酸也就構成了千姿百態的蛋白質世界。一種氨基酸與另一種氨基酸以肽鍵相連,所形成的化合物稱為肽。肽中含有的氨基酸數少于10個的稱為低聚肽,超過10個的稱為多肽。低聚肽(又稱寡肽)中的二、三肽也常被稱為小肽,這種是市面上分子量最小的載體,是最容易被全面吸收的。


  而補充膠原蛋白,實際上是在補充膠原蛋白片段(即膠原蛋白多肽,或膠原蛋白小肽)!人體對膠原蛋白的吸收率只有1%!一般來說膠原蛋白分子量在30萬道爾頓左右,膠原蛋白多肽分子量在2000~1萬道爾頓,而分子量小于1000道爾頓才是膠原低聚肽(不是2000~3000道爾頓)。


  事實上,補充膠原蛋白的方法有很多種,包括從飲食上補充。但為什么大家還需要喝膠原蛋白產品呢?這主要是因為食補中的膠原蛋白分子量太大,人體吸收太少。同樣,市面上的膠原蛋白產品,很多分子量也很大,也不利于吸收。當然,一些不良商家則會造概念,將原來分子量大的膠原蛋白說成分子量很少的產品。目前,市面上分子量小于1000道爾頓膠原蛋白產品并不多,僅有中國食品發酵工業研究院研制、山貨吧銷售的海洋膠原肽等。


  有人鼓吹稱,膠原蛋白分子量太小,那就成了普通的氨基酸,就不是膠原蛋白的作用了。這完全是胡說八道。試想想,真如此的話,學術屆為什么還把分子量小于1000道爾頓的稱為膠原低聚肽,而不是氨基酸。顯然,這種說法不成立。膠原蛋白分子量越小肯定越易吸收是不容質疑。商家這么鼓吹無非是因為水平達不到,無法做到小分子膠原蛋白。


  近年來,膠原蛋白急速竄紅,各大品牌打著膠原蛋白的旗號,研發了各種膠原蛋白美容飲,膠原蛋白護膚品,大家只知道瘋狂補充熟不知膠原蛋白居然是肌膚泛黃暗沉的元兇。


  這絕對不是危言聳聽,膠原蛋白會隨著年齡增長、糖化導致膠原蛋白變成膠原蛋黃,膠原蛋黃使得皮膚泛黃老化。


  從18歲開始,人體的膠原蛋白流失,年復一年,到40歲時剩下的不足40%,無論你天天吃VC、吃水果,也只能補回不足1/4。衰老一步一步向你走近!青春已不再!因此,補充膠原蛋白成了大家必不可少的東西,特別是女性朋友,更是刻不容緩。但市場上膠原蛋白種類很多,如何選擇呢?


  專家建議,大家選擇一定要謹慎,不要被商家的宣傳給迷惑。選擇膠原蛋白,一定要選擇分子量小的產品。

 

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